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凉瓜木耳排骨汤

凉瓜木耳排骨汤

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耕心
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效;木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血通肠的功效;排骨具有滋阴壮阳、益精补血的功效。这三种食材搭配一起烹制,营养极为丰富,并可防治缺铁性贫血。
辅料 辅料
盐适量
做法 凉瓜木耳排骨汤的做法
1
食材:苦瓜、泡发木耳和猪骨汤
凉瓜木耳排骨汤的做法步骤1
2
泡发木耳择洗干净,去蒂,焯烫一遍
凉瓜木耳排骨汤的做法步骤2
3
苦瓜洗净,去籽,切圈,焯烫一遍
凉瓜木耳排骨汤的做法步骤3
4
苦瓜和木耳放入猪骨汤中
凉瓜木耳排骨汤的做法步骤4
5
盖锅盖,大火煮熟
凉瓜木耳排骨汤的做法步骤5
6
揭盖,加入食盐调味
凉瓜木耳排骨汤的做法步骤6
7
熄火盛出
凉瓜木耳排骨汤的做法步骤7

小贴士

苦瓜焯烫一遍可去苦味

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