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红曲蔓越梅面包
之所以做这个面包,是因为喜欢它诱人的红色,再加上蔓越莓酸甜的味道,天热的时候,吃起来很爽口。
辅料 辅料
色拉油20g
蔓越莓适量
做法 红曲蔓越梅面包的做法
1
除蔓越莓外的所有原料放入面包机中,搅拌至完成阶段。搅拌的最后三分钟加入用水泡过的蔓越莓。
红曲蔓越梅面包的做法步骤1
2
直接在面包机中发酵至两倍大
红曲蔓越梅面包的做法步骤2
3
取出排气滚圆
红曲蔓越梅面包的做法步骤3
4
平均分成两分
红曲蔓越梅面包的做法步骤4
5
再次滚圆
红曲蔓越梅面包的做法步骤5
6
分别把两个面团擀开
红曲蔓越梅面包的做法步骤6
7
三折
红曲蔓越梅面包的做法步骤7
8
再次擀开
红曲蔓越梅面包的做法步骤8
9
卷起来
红曲蔓越梅面包的做法步骤9
10
放入面包机的内桶,发酵至两倍大
红曲蔓越梅面包的做法步骤10
11
用烘烤功能烤40分钟,取出放凉
红曲蔓越梅面包的做法步骤11
12
切成片即可食用
红曲蔓越梅面包的做法步骤12

小贴士

蔓越莓可以换成葡萄干等干果

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