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自制花生酱

自制花生酱

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含雪玫瑰
花生果实中钙含量极高,钙是构成 人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育。而且花生中的卵磷脂和脑磷脂,是神经系统所需要的重要物质,常食可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,我自己一直都很喜欢花生酱,味道香香哒,而且功效这么好,可以带着娃一块吃,自己吃可以补血养颜,娃吃了学习考试不用烦,哈哈!可是外面做的花生酱是多么的不靠谱,防腐剂、氢化油,有时候在超市里,看着那个标签里的一项项,忍痛把购物车里的瓶子又放回去了,自家有了料理机,当然自己动手做最好啦
辅料 辅料
色拉油60g
盐3g
白砂糖25g
做法 自制花生酱的做法
1
花生择洗干净
自制花生酱的做法步骤1
2
加清水浸泡五分钟左右
自制花生酱的做法步骤2
3
沥干水份,平铺在烤盘中
自制花生酱的做法步骤3
4
烤箱预热180度,烤15分钟左右,中间可取出烤盘轻轻晃动,以使花生米受热均匀,可以将少量花生米去皮,看到略变黄即可
自制花生酱的做法步骤4
5
待花生米冷却,这一步可去皮也可不去,像我贫血就不用去,不去皮的话打出来颜色会稍微深一点
自制花生酱的做法步骤5
6
将花生米倒入料理机中,需要选可以打沙冰的料理机哦,要不然会打坏的
自制花生酱的做法步骤6
7
盖上盖子,放入底座中固定,插上电源
自制花生酱的做法步骤7
8
待略微打碎后,加入糖和盐
自制花生酱的做法步骤8
9
继续固定到底座上打,一共有两个档位,随便选,但是打一会要休息一下,要不然机器会打热
自制花生酱的做法步骤9
10
色拉油微微加热,冷却
自制花生酱的做法步骤10
11
待花生打的较为细腻时,加入色拉油
自制花生酱的做法步骤11
12
反复研磨直至自己喜欢的程度,中间注意要让机器休息,以防过热,当然机器有着自动保护装置,一旦过热会自己停止运转,只要降温后再使用即可
自制花生酱的做法步骤12
13
搅拌杯体和刀座分开清洗后装好,加入少量水,
自制花生酱的做法步骤13
14
将杯体固定后再次开机
自制花生酱的做法步骤14
15
大约15秒取下后发现水浑浊了,再次清洗一下,就干净了,如果觉得不够干净,还可以再次重复13-15步
自制花生酱的做法步骤15

小贴士

1、 生花生米炒熟或烤熟随便,只要弄熟就好 2、 糖和盐是底味,可根据自己的口味适量调整 3、 打花生酱的时候,杯盖可以不盖,13-15步清洗的时候,一定要盖好杯盖

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