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艾叶煮蛋,是我们老家每年过端午必要的一个项目。其实在我们老家还有用到别类的草,我们称之为五味草,但由于我在小区里,没有那些草,所以只能用买来的艾叶来煮了。 而且在我们老家,一般都是用鸭蛋来煮的,也是由于我没有找到鸭蛋的,所以用的鸡蛋来替代。 煮完的水,我们用来洗头洗澡。寓意把不好的洗去。
辅料 辅料
鸡蛋8个
做法 艾叶煮蛋的做法
1
把买回来的艾叶检查看有没有脏东西。
艾叶煮蛋的做法步骤1
2
把叶子上有些枯的叶子去掉。
艾叶煮蛋的做法步骤2
3
弄干净的艾叶剪短放入水池里,泡一会儿 。
艾叶煮蛋的做法步骤3
4
把艾叶洗净
艾叶煮蛋的做法步骤4
5
洗8个鸡蛋
艾叶煮蛋的做法步骤5
6
洗干净的艾叶放入高压锅里。加水,没过艾叶。
艾叶煮蛋的做法步骤6
7
放入鸡蛋,开火。煮开。也可多煮一会儿。
艾叶煮蛋的做法步骤7
8
捞出。
艾叶煮蛋的做法步骤8

小贴士

这次煮的蛋的颜色不是很深。可能和煮 的时间长短有关系 ,亲可以多煮一会儿的。

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