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[手工美食]面包机版酸奶乳酪

[手工美食]面包机版酸奶乳酪

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亮晶晶妈
平时专门用面包机做酸奶 ,这次来个升级版。直接作出面包机版的奶酪,简单美味又方便。
辅料 辅料
滤网1个
棉纱1块
酸奶发酵菌粉1小袋
做法 [手工美食]面包机版酸奶乳酪的做法
1
食材先准备好,
[手工美食]面包机版酸奶乳酪的做法步骤1
2
烧上热水,到时对用具进行消杀
[手工美食]面包机版酸奶乳酪的做法步骤2
3
将制酸奶的瓶子放入热水中,开火煮一分钟.
[手工美食]面包机版酸奶乳酪的做法步骤3
4
冰箱的牛奶隔水蒸热,加入菌种。
[手工美食]面包机版酸奶乳酪的做法步骤4
5
将混合了菌种的牛奶倒入瓶中
[手工美食]面包机版酸奶乳酪的做法步骤5
6
面包机桶里稍加热水 装上面包机呢
[手工美食]面包机版酸奶乳酪的做法步骤6
7
将密封好的牛奶瓶放入
[手工美食]面包机版酸奶乳酪的做法步骤7
8
wifi遥控,选择酸奶发酵键。8小时工作时间。
[手工美食]面包机版酸奶乳酪的做法步骤8
9
准备酸奶乳酪的器件,都高温消毒
[手工美食]面包机版酸奶乳酪的做法步骤9
10
将酸奶倒入,五,放在冰箱,大概一天时间。乳清差不多过滤出。
[手工美食]面包机版酸奶乳酪的做法步骤10
11
这个时候可以把纱布收一下,你压上重物继续放入冰箱,过滤一个晚上,进一步将乳清滤干净
[手工美食]面包机版酸奶乳酪的做法步骤11
12
这时候奶味非常的浓郁,里面还会有一些酸味。放入密封罐中,放冰箱就可以了
[手工美食]面包机版酸奶乳酪的做法步骤12
13
可以放入一点蔓越莓,简单好味。做出来的乳清也可以敷面膜,做面包或者直接饮用都非常不错。
[手工美食]面包机版酸奶乳酪的做法步骤13

小贴士

制作的时间有些长,如果想做的乳酪更干,可以放置的时间更久些。 注意制作要讲究卫生,瓶罐都需要高温消毒。所利用的,工具也要用开水烫过。

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