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端午节当然包粽子啦!这几天走过市场都见很多人包粽子,现包现煮现卖,儿子见了说想要吃,刚好今天休息就在家包粽子了,儿子说太好吃了说还想吃,但怕吃太多消化不良,所以没给吃多,我也觉得比外面包得好吃。
辅料 辅料
盐适量
做法 咸肉绿豆米粽的做法
1
把糯米绿豆花生前一晚泡好,五花肉切好加五香粉和盐生抽腌好。
咸肉绿豆米粽的做法步骤1
2
粽叶洗净煮沸倒出洗净
咸肉绿豆米粽的做法步骤2
3
开包咯,把叶尾那头卷三分一
咸肉绿豆米粽的做法步骤3
4
放入糯米花生绿豆花肉
咸肉绿豆米粽的做法步骤4
5
再加一层糯米,把粽叶卷过去
咸肉绿豆米粽的做法步骤5
6
用绳子扎好
咸肉绿豆米粽的做法步骤6
7
下锅用水浸过粽子开煮,煮开之后中火煮半小时,转小火煮两个小时,中间要加两次开火浸过粽子。
咸肉绿豆米粽的做法步骤7
8
成品
咸肉绿豆米粽的做法步骤8

小贴士

粽叶一定要煮过水,要不然粽叶很容易裂开的。

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