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南瓜糯米饼

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小二爱小三
这次学做家常菜红姐教的学做土豆糯米饼。糯米粉家里是有的,准备是用来做汤圆的,但我一直搞不定它,总是弄的开裂了,不晓得哪里没搞明白。这次正好跟红姐学学,把糯米粉消化掉。
辅料
油适量
绵白糖适量
黑芝麻适量
南瓜糯米饼的做法
1
南瓜切块煮熟捣成泥,加入糯米粉
2
和成面团,如果觉得干可以加适量的水,我用的南瓜的量比较多,基本不用水了。
3
和成的面团分成小剂子
4
用手捏成皮,加入糖及芝麻
5
包成小圆饼
6
锅中放油,小火慢煎
7
煎至颜色金黄即可出锅。

小贴士

糯米粉生的时候不爱粘,要小心开裂

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