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番茄鸡蛋饼

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1
何大人67
家里厨房里还剩下一个番茄,本来打算用来做沙拉,结果家里的水果也吃完了,就想着试一试做下新的菜式,就看了下家里的材料,决定做个番茄鸡蛋饼的。
辅料
白糖适量
面粉适量
油适量
番茄鸡蛋饼的做法
1
番茄洗干净,切小块。
2
打入一个鸡蛋。
3
放入适量的白糖。
4
加入适量的面粉。
5
加入少量的清水拌匀(清水多了可以加面粉),拌成面糊。
6
平底锅小火烧热,加入少量的油。
7
倒入面糊。
8
小火煎,煎到一面面糊凝固后,翻至另一面,煎到两面焦黄。就可以了。

小贴士

记得用平底锅小火煎。

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