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松仁玉米
松仁玉米是较有代表性的东北菜。不过现在菜系区分也不明显了。几乎是 所有的大店小店都有这道菜,管它是四川菜馆还是东北菜馆。由此可见是 大众情人的身份了。松仁玉米不仅味道好,色彩搭配好看,本身也具有非 常高的营养价值。值得推荐
辅料 辅料
做法 松仁玉米的做法
1
胡萝卜切丁,豌豆粒、松仁备用;
松仁玉米的做法步骤1
2
锅中水沸后,加少许油和盐,放入豌豆粒煮七八分钟,捞出备用;再放入玉米粒煮两三分钟,捞出备用;葱切末备用;
松仁玉米的做法步骤2
3
锅中油热后,放入葱花炒香,胡萝卜丁翻炒均匀,放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟;
松仁玉米的做法步骤3
4
加盐和鸡精调味,放入松仁翻炒均匀即可。
松仁玉米的做法步骤4

小贴士

1.玉米最好用新鲜玉米,实在没有用罐装的也可发,只是千万不能用干玉米; 2.我用的是熟松仁,如果买到生松仁粒,需要用小火焙熟再炒; 3.我加了豌豆粒和胡萝卜配色,不加也行。

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