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喜欢这样的小馒头,一口一个,做起来也很简单,味道好,软软的,用来当早餐和下午茶最好不过了。
辅料 辅料
白糖35g
酵母2g
鸡蛋1个
做法 鲜奶小馒头的做法
1
牛奶100ML
鲜奶小馒头的做法步骤1
2
送入微波炉加热到温
鲜奶小馒头的做法步骤2
3
加入酵母和白糖,搅拌均匀
鲜奶小馒头的做法步骤3
4
倒入高粉里
鲜奶小馒头的做法步骤4
5
将面团揉光滑(不需要揉手套膜)
鲜奶小馒头的做法步骤5
6
发酵到二倍大
鲜奶小馒头的做法步骤6
7
搓成条
鲜奶小馒头的做法步骤7
8
刀切,放置到铺了油纸的烤盘上
鲜奶小馒头的做法步骤8
9
依次做好
鲜奶小馒头的做法步骤9
10
二次发酵完成
鲜奶小馒头的做法步骤10
11
刷一层蛋液
鲜奶小馒头的做法步骤11
12
烤箱预热175度,上下火中层, 烤12~15分钟
鲜奶小馒头的做法步骤12
13
软扑扑的,很美味哦
鲜奶小馒头的做法步骤13

小贴士

很简单,揉面不需要揉出膜。

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