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女儿很喜欢吃海鲜,上次去她姑家吃饭,就吃她姑用紫苏炒的大虾,甚至连鱼和甜酸排骨都不要就静吃虾,这次买些大虾用紫苏炒虾还有点点汤汁和着很下饭。
主料 主料
辅料 辅料
油适量
盐适量
香菜适量
姜适量
葱适量
紫苏适量
蒜适量
做法 紫苏炒虾的做法
1
虾挑去虾线洗净
紫苏炒虾的做法步骤1
2
姜切丝,蒜切末,紫苏切末,香菜葱切段,葱白切末备用
紫苏炒虾的做法步骤2
3
锅内下多点油下姜葱蒜末炒香
紫苏炒虾的做法步骤3
4
下处理好的大虾翻炒至变色后下少量料酒翻炒,下适量生抽翻炒均匀后放少量水焖煮一会(一个人忙东忙西的顾不了过程了,女儿也在旁边捣乱)
紫苏炒虾的做法步骤4
5
快收完汁后下适量盐调味
紫苏炒虾的做法步骤5
6
下紫苏和香菜段翻炒均匀即可
紫苏炒虾的做法步骤6

小贴士

很简单!

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