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番茄鸡蛋吐司卷

番茄鸡蛋吐司卷

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食尚煮易
小宝爱吃番茄烹调的一切食品,只要有番茄加入,她都会吃的津津有味。番茄炒蛋是我家的常驻菜,这次做了一些变化,把番茄鸡蛋玩的高大上的感觉呵呵。小吃货边吃边说“妈咪会做这个蛋卷呀?下次还想吃这个。”看来,吃货是很好哄滴~
辅料 辅料
油适量
盐适量
淀粉1汤匙
沙拉酱适量
黑椒碎少许
做法 番茄鸡蛋吐司卷的做法
1
1. 部分食材:番茄、鸡蛋、沙拉酱。
番茄鸡蛋吐司卷的做法步骤1
2
番茄洗净去皮切粒,鸡蛋敲破划散,蛋液里加上1汤匙淀粉搅拌均匀。
番茄鸡蛋吐司卷的做法步骤2
3
番茄加上少许盐、黑椒粒搅拌均匀。
番茄鸡蛋吐司卷的做法步骤3
4
放入微波炉叮2分钟。
番茄鸡蛋吐司卷的做法步骤4
5
吐司片切条状
番茄鸡蛋吐司卷的做法步骤5
6
电煎锅通电,表面刷一层食用油。
番茄鸡蛋吐司卷的做法步骤6
7
倒入拌好的蛋液,端起煎锅左右轻轻晃动一下,让蛋液均匀铺在煎锅上。
番茄鸡蛋吐司卷的做法步骤7
8
全程小火煎制,煎至蛋液金黄色,用木铲能轻松撩起蛋皮时,关掉电源。
番茄鸡蛋吐司卷的做法步骤8
9
铺上吐司条。
番茄鸡蛋吐司卷的做法步骤9
10
用汤匙舀起番茄羹均匀涂抹在吐司条上,再挤上沙拉酱。
番茄鸡蛋吐司卷的做法步骤10
11
两头卷起,中间用手轻轻卷实。
番茄鸡蛋吐司卷的做法步骤11
12
卷好了~
番茄鸡蛋吐司卷的做法步骤12
13
葱叶用开水烫一下,隔一段距离绑好蛋卷,再切开即可。
番茄鸡蛋吐司卷的做法步骤13

小贴士

小火煎蛋皮不易糊,蛋液里加少许淀粉可以加强蛋皮的拉力,口感也好。

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