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鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。
辅料 辅料
油适量
酱油20ml
蜂蜜20ml
西兰花适量
花菜适量
红萝卜适量
做法 照烧鸡腿的做法
1
鸡腿、西兰花、花菜、红萝卜、生姜、大葱
照烧鸡腿的做法步骤1
2
鸡腿用生姜、胡椒粉、酱油腌二十分钟
照烧鸡腿的做法步骤2
3
腌制的时间切好胡萝卜,生姜,大葱
照烧鸡腿的做法步骤3
4
西兰花
照烧鸡腿的做法步骤4
5
调好照烧汁,酱油、蜂蜜、料酒比例:1:1:1
照烧鸡腿的做法步骤5
6
热锅下油,下鸡腿煎至金黄
照烧鸡腿的做法步骤6
7
下照烧汁焖煮20分钟,
照烧鸡腿的做法步骤7
8
煮好切块
照烧鸡腿的做法步骤8
9
配菜下锅焯水
照烧鸡腿的做法步骤9
10
装一碗饭倒扣盘中,撒上黑芝麻,摆拍
照烧鸡腿的做法步骤10

小贴士

鸡腿腌制的时候可以用叉子给鸡腿“按摩”下

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