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砂锅白菜酱豆腐

砂锅白菜酱豆腐

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彩色沙漠
夏天来了,还在为穿裙子发愁吗,减肥餐走起,白菜豆腐木耳用砂锅一炖,少油更健康哦!
辅料 辅料
油适量
盐适量
豆瓣酱2大勺
味达美2汤匙
胡椒粉适量
香醋1汤匙
葱段3个
姜片4个
大蒜3瓣
做法 砂锅白菜酱豆腐的做法
1
原材料准备好,木耳提前泡发撕成小朵,白菜只取其上半部分,豆腐清洗一下
砂锅白菜酱豆腐的做法步骤1
2
白菜掰开用淘米水浸泡10分钟
砂锅白菜酱豆腐的做法步骤2
3
然后撕成小朵
砂锅白菜酱豆腐的做法步骤3
4
豆腐切成四方块
砂锅白菜酱豆腐的做法步骤4
5
葱段姜片蒜拍碎
砂锅白菜酱豆腐的做法步骤5
6
砂锅置于火上,放少许油,加入葱姜蒜爆香后关火
砂锅白菜酱豆腐的做法步骤6
7
锅底均匀铺上一层白菜
砂锅白菜酱豆腐的做法步骤7
8
然后放入豆腐和木耳
砂锅白菜酱豆腐的做法步骤8
9
再铺上剩余的白菜,加入豆瓣酱、味达美、胡椒粉和清水(水量菜的一半即可)
砂锅白菜酱豆腐的做法步骤9
10
中火煮开后,用勺子稍微翻一下,加入盐和香醋翻均匀,再焖5分钟即可
砂锅白菜酱豆腐的做法步骤10

小贴士

1.翻菜的时候要小力,省的弄坏豆腐哦

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