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营养丰富的培根肉,和干豆腐皮相结合,豆皮里浸满了培根的香,好操作,卖相也漂亮,过节聚会、宴客待友绝对拿得出手哦。
辅料 辅料
油适量
辣酱2汤勺
姜丝适量
蚝油半汤勺
水淀粉适量
做法 培根豆皮卷的做法
1
培根肉条和干豆腐皮备好。
培根豆皮卷的做法步骤1
2
把豆皮切成长条,豆皮条的长和培根的长一样,宽比培根肉条稍微宽出一厘米左右。
培根豆皮卷的做法步骤2
3
取一片培根肉片,上面放一片豆皮条。
培根豆皮卷的做法步骤3
4
从一头卷起。
培根豆皮卷的做法步骤4
5
都做好放入平底容器,入蒸锅,开锅后蒸15分钟。蒸好后取出摆盘,容器内蒸出来剩余的水留用。
培根豆皮卷的做法步骤5
6
姜切丝备好。
培根豆皮卷的做法步骤6
7
炒锅热油,辣酱用油炸香。
培根豆皮卷的做法步骤7
8
放入姜丝。
培根豆皮卷的做法步骤8
9
倒入蒸培根时蒸出来的水,如果少就再加点水,一共约有一小碗的量即可。放半勺蚝油烧开后水淀粉勾芡。
培根豆皮卷的做法步骤9
10
均匀地浇到摆好盘的培根卷上即可。
培根豆皮卷的做法步骤10

小贴士

辣酱可以随意选择自己喜欢的口味,或者不放辣酱自己调味。

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