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桃胶,为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,又名桃油,桃脂,桃花泪,桃树胶,桃凝,。是桃树或者在外力作用下产生伤口,分泌桃胶有利于伤口自愈,比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发,产生固体。银耳有美容养颜的功交往,枸杞滋阴补肾。
辅料 辅料
冰糖70g
水适量
做法 桃胶银耳枸杞羹的做法
1
将干桃胶放在碗中。
桃胶银耳枸杞羹的做法步骤1
2
加入清水。
桃胶银耳枸杞羹的做法步骤2
3
泡一宿后桃胶泡软涨大。去掉杂质用手捏成小块。
桃胶银耳枸杞羹的做法步骤3
4
银耳泡两个小时泡开。去掉硬根。
桃胶银耳枸杞羹的做法步骤4
5
撕成小块。
桃胶银耳枸杞羹的做法步骤5
6
在珐琅铁锅里放入银耳和清水煮开,转小火煮一个小时银耳软糯。
桃胶银耳枸杞羹的做法步骤6
7
加入桃胶和枸杞煮十五分钟。
桃胶银耳枸杞羹的做法步骤7
8
加入冰糖煮化。
桃胶银耳枸杞羹的做法步骤8
9
晾凉就可以吃了。夏天凉后要冷藏保存。
桃胶银耳枸杞羹的做法步骤9

小贴士

夏天冷藏后风味更佳,尽快食用。

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