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这是一道适合夏天烹饪,简单的、清淡的烤箱菜。 最厉害的是用烤箱做菜,无明火、无油烟、原汁原味,营养、水分完全不流失,这是真正的健康烹饪啊······ 《锡纸烤蘑菇》特别容易的一道菜,各种蘑菇,包在锡纸中,简单的调味,包起来烤熟,就可以了。同时利用空余的地方一起烤了小番茄,一炉搞定两道菜。 烤蘑菇我用了黄油,如果你想要更健康低脂,就也换成橄榄油好了。
辅料 辅料
生抽适量
海盐适量
黄油适量
橄榄油适量
黑胡椒碎适量
做法 锡纸烤蘑菇的做法
1
各种蘑菇均可,洗净控干
锡纸烤蘑菇的做法步骤1
2
将例如杏鲍菇的大块蘑菇切成薄片状;蟹味菇等撕开
锡纸烤蘑菇的做法步骤2
3
将蘑菇放在锡纸上一端,注意要用亚光的一面接触食物
锡纸烤蘑菇的做法步骤3
4
撒上适量盐、黑胡椒碎,淋少许生抽
锡纸烤蘑菇的做法步骤4
5
分散开放上少许黄油,不喜欢黄油味道换成橄榄油亦可
锡纸烤蘑菇的做法步骤5
6
将另一半锡纸折回,包好,封口朝上卷牢
锡纸烤蘑菇的做法步骤6
7
可以同时烤些小番茄配菜,淋少许橄榄油拌匀,撒上盐和黑胡椒略拌即可
锡纸烤蘑菇的做法步骤7
8
提前将烤箱预热200°,将锡纸包和拌好的小番茄放在烤盘中
锡纸烤蘑菇的做法步骤8
9
送入烤箱,200°烤20分钟左右即可
锡纸烤蘑菇的做法步骤9
10
小番茄可以按自己喜欢的程度,提前取出。 烘焙结束取出锡纸包,用刀划开即可享用
锡纸烤蘑菇的做法步骤10

小贴士

1.各种蘑菇均可,但要处理的大小差不多,便于同时成熟 2.烤蘑菇或蔬菜也可以加入自己喜欢的西式香料,随意发挥。 3. 锡纸要用亚光的一面来接触事物哦。

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