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一道蒜蓉蒸丝瓜,让整个空气中都弥漫着浓浓的蒜香味道,中间还夹杂着丝瓜淡淡的清香,吃上一口,让人唇齿留香。
辅料 辅料
味极鲜适量
盐适量
蒜子适量
红尖椒适量
做法 蒜蓉蒸丝瓜的做法
1
首先将去皮的丝瓜切段,一面打上井字花刀,装好盘,均匀的撒上盐,红尖椒切粒、蒜子切成蒜米。
蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤1
2
锅中倒入油,下入适量蒜蓉,煸炒至颜色金黄,接着淋入适量味极鲜,加入红椒粒、剩余的生蒜蓉,翻炒至香味溢出后,备用。
蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤2
3
准备好丝瓜,在丝瓜朝上的一面,倒入炒香的蒜蓉。
蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤3
4
锅中加入清水,放入蒸架,将摆好盘的丝瓜,置于蒸架上,盖上锅盖,隔水蒸五分钟,蒸好后就可以出锅享用啦!
蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤4

小贴士

先撒盐是为了更加入味。

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