油菜是餐桌上常见的绿叶蔬菜，营养丰富，口感也好，跟海米一同烹制，味道更是鲜香。
辅料葱适量
姜适量
干辣椒适量
盐适量
水淀粉适量
海米扒油菜的做法1 
首先将油菜梗和叶子分开，去掉尾叶，油菜梗切开。
2 
姜切丝，干辣椒切节，葱切葱花。
3 
锅中倒入油，下入海米，翻炒出香味时，加入姜丝、干辣椒、葱花，接着下入油菜梗，翻炒至变软，再加入油菜叶，加一勺半盐，少许白糖。
4 
翻炒均匀后，淋入适量水淀粉收汁，就可以出锅装盘了。
小贴士
无特殊技巧
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