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白灼菜心口感较清淡,营养丰富,原滋原味。碧绿、脆嫩的菜心有没有让您心动呢?
辅料 辅料
盐适量
红辣椒适量
蒸鱼豉油适量
做法 白灼菜心的做法
1
首先将菜心去头,红辣椒切丝备用。
白灼菜心的做法步骤1
2
锅中倒入清水,煮开后放入两勺盐、少许油,将菜心下锅焯水,再次煮开后就可以捞出了。
白灼菜心的做法步骤2
3
锅中倒入适量油,烧热备用。
白灼菜心的做法步骤3
4
最后,将菜心摆盘,加上红椒丝做点缀,淋上热油和蒸鱼豉油,就可以食用了。
白灼菜心的做法步骤4

小贴士

无特殊技巧

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