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一道家常的豉香花菜,口感软嫩爽口,营养丰富,是家中老少皆宜的美味佳肴哦!
辅料 辅料
白糖适量
盐适量
蒜子适量
豆豉适量
红椒适量
做法 豉香花菜的做法
1
首先将花菜切小朵、蒜子切片、红椒切条。
豉香花菜的做法步骤1
2
锅中倒入小半锅清水,水开时,加一勺盐,下入花菜,焯水一分钟后,捞出。
豉香花菜的做法步骤2
3
锅中放入油,下入蒜片煸香,加入豆豉、红椒,翻炒至香味溢出时,倒入花菜。
豉香花菜的做法步骤3
4
加一勺盐、少许白糖,炒至断生,即可装盘享用。
豉香花菜的做法步骤4

小贴士

焯水时等花菜颜色稍变即可捞出,防止焯的过熟。

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