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【手工美食】鲜香菇冬瓜汤

【手工美食】鲜香菇冬瓜汤

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Jackey猫
简单的一道蔬菜汤,时令的冬瓜有着利尿消肿、清热、止渴、解毒、减肥等作用,而鲜香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,可提高机体免疫功能,延缓衰老,降血压、降血脂、降胆固醇的作用。两种最常见的食材组合在一起,成就一道清淡鲜美的汤品。
辅料 辅料
盐适量
糖适量
做法 【手工美食】鲜香菇冬瓜汤的做法
1
冬瓜和鲜香菇洗净,改刀备用,鸡汤是用鸡骨架熬了2小时而成的。
【手工美食】鲜香菇冬瓜汤的做法步骤1
2
把鸡汤倒入砂锅中,开火。
【手工美食】鲜香菇冬瓜汤的做法步骤2
3
加入冬瓜,中大火煮制。
【手工美食】鲜香菇冬瓜汤的做法步骤3
4
当冬瓜略有透明时,加入鲜香菇。
【手工美食】鲜香菇冬瓜汤的做法步骤4
5
调入适量盐。
【手工美食】鲜香菇冬瓜汤的做法步骤5
6
放点糖,作用是提鲜,注意用量不能太大哦。
【手工美食】鲜香菇冬瓜汤的做法步骤6
7
直到冬瓜完全透明,即可。
【手工美食】鲜香菇冬瓜汤的做法步骤7
8
洒入葱花,即可上桌。
【手工美食】鲜香菇冬瓜汤的做法步骤8

小贴士

1.冬瓜皮也是宝哦,它富含糖类、蛋白质、维生素C,最好连皮一起食用。 2.想要汤底更鲜美,可选用鸡汤,骨头汤等辅助提味。

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