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酸甜的山楂和鸡翅一起上锅蒸熟,鸡翅吃起来细嫩而不油腻,非常的开胃下饭,品尝一口,一定会让你的味蕾蠢蠢欲动的。
辅料 辅料
盐适量
料酒适量
葱适量
姜适量
做法 山楂鸡翅的做法
1
首先将鸡翅中两面划上一字花刀。
山楂鸡翅的做法步骤1
2
姜切末、葱切葱花。
山楂鸡翅的做法步骤2
3
准备好鸡翅中,加半勺盐,淋入适量料酒拌匀,加入姜、葱,搅拌均匀,腌制二十分钟后,将鸡翅摆入盘中,再摆上山楂。
山楂鸡翅的做法步骤3
4
锅中放入清水,将鸡翅隔水蒸二十分钟,然后关火,焖十分钟,取出,即可享用。
山楂鸡翅的做法步骤4

小贴士

1、在鸡翅两边打花刀,鸡翅可以更好、更快入味,盐要一次加够,腌制才更入味,加入葱姜可以去腥提鲜 2、糖水山楂的加入是这道菜的亮点,酸甜的山楂和鲜嫩的鸡翅,迸发出了奇特滋味,打开夏日食欲

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