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香酥的土豆,被浓浓的糖醋汁包裹着,品尝一口,酸酸甜甜的口感让人回味绵长!
辅料 辅料
料酒少许
酱油少许
白糖少许
陈醋少许
做法 糖醋土豆的做法
1
首先将土豆切块。
糖醋土豆的做法步骤1
2
热油锅,油温烧至7成热时,将土豆下锅,炸至土豆完全变熟,表皮金黄后捞出沥油。
糖醋土豆的做法步骤2
3
接着来制作糖醋汁:将料酒倒入碗中,加入适量陈醋、少量酱油、两勺白糖,加入适量清水,搅拌均匀。
糖醋土豆的做法步骤3
4
在锅中倒入炸好的土豆,淋入糖醋汁均匀翻炒,煎至土豆香味溢出时,就可以出锅装盘了。
糖醋土豆的做法步骤4

小贴士

1、土豆煎炸至表面金黄,8成熟。 2、这个比例的糖醋汁可以用来做任何糖醋口味的菜,很不错。

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