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杏鲍菇口感脆嫩、营养丰富,并且具有降低胆固醇、促进胃肠消化等功效,一道美味可口的红烧杏鲍菇您学会了吗?
辅料 辅料
干香菇适量
老抽适量
生抽适量
白糖适量
料酒适量
葱适量
姜适量
青椒适量
红椒适量
做法 红烧杏鲍菇的做法
1
首先将干香菇放入清水中,浸泡2个小时左右,泡发后去蒂切成条。
红烧杏鲍菇的做法步骤1
2
杏鲍菇切条、葱切成葱花、姜切成姜米、红椒切条。
红烧杏鲍菇的做法步骤2
3
锅中倒入小半锅清水,水开后加入杏鲍菇、香菇,焯水五分钟左右,捞出沥干。
红烧杏鲍菇的做法步骤3
4
锅中倒入油,下入姜米、葱花煸炒出香味,随后加入杏鲍菇,翻炒至颜色变黄后,倒入适量料酒、适量生抽、少量老抽、少许白糖,加入青椒、红椒,均匀翻炒后就可以出锅享用啦!
红烧杏鲍菇的做法步骤4

小贴士

无特殊技巧

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