韭菜脆嫩，鸡蛋嫩滑爽口，还有淡淡的清香扑鼻而来，一道韭菜炒鸡蛋，令人心情愉悦，您还等什么呢？
辅料盐适量
韭菜炒鸡蛋的做法1 
首先将洗好的韭菜切段。
2 
准备好一个碗，将鸡蛋打入碗中，加一勺盐，搅打均匀。
3 
锅中倒入油，将蛋液倒入锅中，炒至蛋花状，即可捞出。
4 
接着倒入韭菜，翻炒片刻，再加入炒好的鸡蛋，均匀翻炒后，加小半勺盐调味，翻炒至香味溢出，即可出锅食用。
小贴士
1、炒鸡蛋的时候，火一定要小 2、炒鸡蛋一般是不用放鸡精的
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