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韭菜豆皮烤串

韭菜豆皮烤串

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一叶美食
怀念大学时代,总是和闺蜜去吃烤串的日子,烤牛肉,烤韭菜,烤豆皮机会的每次必点,就是那样的街边小摊,几乎没有不要排队的时候。而大多数时候,我们都是边走边吃。 在现在想起似乎是很不可思议的事情,不知是那时身边都是这样的人和事,已经习惯,还是现在的,人长大了对事情看法不一样了。 说真的,我不会让女儿去吃路边摊的烤串。路边灰尘多不说,食物是不是卫生就让人害怕,新闻里那些让人头皮发麻的画面立马会打消再去吃的念头。是食物安全问题在以前并没有这么让人担忧,或是学生的我们没去关注。 越长大越爱怀念吧,可我也不想用去吃路边烤串的方式来怀念,哈哈,那就在家烤串怀念一下从前吧。 言归正传,还是用一串烤韭菜来告别快要结束的春天了吧。
辅料 辅料
油适量
盐适量
孜然粉适量
烧烤汁适量
做法 韭菜豆皮烤串的做法
1
韭菜洗干净,开水烫一下。
韭菜豆皮烤串的做法步骤1
2
豆皮洗干净,水开加少于盐,小火煮一分钟。
韭菜豆皮烤串的做法步骤2
3
豆皮切成粗条,火腿切厚片。
韭菜豆皮烤串的做法步骤3
4
把豆皮,韭菜随意卷起,和火腿串在一起,刷上烧烤汁和油。
韭菜豆皮烤串的做法步骤4
5
预热5分钟后,放入中层,上下火200度烤15-18分钟,中途翻面撒孜然粉即可。
韭菜豆皮烤串的做法步骤5

小贴士

调味可以根据自己喜欢更改

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