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自制红油麻辣椒

自制红油麻辣椒

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yxeg5
夏天到了,有些调料不愿意在外面买了,特别是红油辣椒,自己做,用的油肯定是特别放心的,也不麻烦,味道也很好。
辅料 辅料
姜粉适量
盐适量
做法 自制红油麻辣椒的做法
1
将辣椒粉,花椒粉,姜粉,盐,熟芝麻放在一个大碗中。
自制红油麻辣椒的做法步骤1
2
称量好花生油220ml。
自制红油麻辣椒的做法步骤2
3
放入炒锅,中火将油烧制有些冒烟时关火。
自制红油麻辣椒的做法步骤3
4
趁热倒入大碗中。
自制红油麻辣椒的做法步骤4
5
迅速搅拌均匀。
自制红油麻辣椒的做法步骤5
6
麻辣鲜香的红油辣椒就做好了。拌凉菜,煮面的好伴侣。
自制红油麻辣椒的做法步骤6

小贴士

辣椒面是买的干辣椒,让卖辣椒的给磨成粉的。不愿意吃麻味的可以不放花椒。

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