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香辣水煮肉片

香辣水煮肉片

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尚厨坊
很下饭的一道菜.
辅料 辅料
油适量
盐适量
生抽适量
干辣椒10个
花椒适量
姜适量
胡椒粉适量
地瓜粉适量
蚝油适量
做法 香辣水煮肉片的做法
1
把肉洗干净切好
香辣水煮肉片的做法步骤1
2
切好的肉加入盐,生抽,蚝油,胡椒粉,姜和少许的地瓜粉全部搅拌均匀腌半个小时.
香辣水煮肉片的做法步骤2
3
干辣椒和花椒都准备好.
香辣水煮肉片的做法步骤3
4
热油锅.
香辣水煮肉片的做法步骤4
5
下一半的干辣椒和花椒暴下.
香辣水煮肉片的做法步骤5
6
把暴好的花椒和辣椒捞掉再倒入水进去
香辣水煮肉片的做法步骤6
7
水开后加入盐和胡椒粉.
香辣水煮肉片的做法步骤7
8
再把腌好的肉片一片片的放进去
香辣水煮肉片的做法步骤8
9
煮开后把火关掉再倒入黄瓜和香菜.
香辣水煮肉片的做法步骤9
10
煮好的肉片倒入容器里
香辣水煮肉片的做法步骤10
11
另外起锅,把剩下的干辣椒和花椒暴下.
香辣水煮肉片的做法步骤11
12
淋在肉片上面即可
香辣水煮肉片的做法步骤12
13
完成
香辣水煮肉片的做法步骤13

小贴士

肉要腌下才能更入味.

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