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日本豆腐具有豆腐的爽滑鲜嫩,又有鸡蛋的美味清香,配上蟹棒、虾丸、鱼丸的海味鲜香,绝对能让你的味蕾,达到前所未有的快感哦,您心动了吗?
辅料 辅料
鱼丸适量
虾丸适量
蟹棒适量
青椒适量
葱白适量
姜适量
生粉适量
盐适量
五香粉适量
胡椒粉适量
酱油适量
白糖适量
做法 三鲜日本豆腐的做法
1
首先将日本豆腐切块,蟹棒切块,虾丸切块,鱼丸切开,青椒切小块,葱白切段,姜切菱形片。
三鲜日本豆腐的做法步骤1
2
锅中倒入小半锅油,烧至七成热,将日本豆腐均匀的裹上生粉,然后依次下入油锅,炸至金黄色后,捞出。
三鲜日本豆腐的做法步骤2
3
锅留底油,下入姜片、葱段,炒香后加入青椒、虾丸、鱼丸,倒入适量清水。
三鲜日本豆腐的做法步骤3
4
水开时,淋入少量酱油,加一勺盐、少许白糖、半勺五香粉、撒少许胡椒粉,加入蟹棒,最后加入日本豆腐,勾上水淀粉,翻炒收汁,这道菜就大功告成啦。
三鲜日本豆腐的做法步骤4

小贴士

1 切日本豆腐的时候一定要小心,不要将其弄碎。 2 日本豆腐粘淀粉后要立刻下油锅炸。 3 日本豆腐要入味后再勾芡。

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