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这道老干妈拌黄瓜豆腐皮 用老干妈提味 香辣可口 再融合了黄瓜的清香味道 是一道普通的凉菜 口感不再单一 您喜欢吗?
辅料 辅料
红椒适量
蒜子适量
生抽适量
香醋适量
白糖适量
老干妈适量
做法 老干妈拌豆腐皮的做法
1
首先将黄瓜去芯切丝,豆腐皮卷起切丝,红椒切丝,蒜子切成蒜米。
老干妈拌豆腐皮的做法步骤1
2
锅中倒入热水,将豆腐皮倒入锅中,焯水一分钟左右,捞入凉水中。
老干妈拌豆腐皮的做法步骤2
3
准备一个碗,倒入适量生抽、香醋,加半勺白糖,搅拌均匀。
老干妈拌豆腐皮的做法步骤3
4
锅中倒入油 下入蒜米,煸炒数秒后,加入老干妈,均与翻炒,然后淋入调好的碗汁,煮开,加入红椒丝,翻炒至香味溢出,就可以盛出备用了。
老干妈拌豆腐皮的做法步骤4
5
准备好碗,倒入豆皮丝,加入黄瓜丝,淋入调好的酱汁,搅拌均匀,就制作完成了!
老干妈拌豆腐皮的做法步骤5

小贴士

无特殊技巧

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