搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
鳝鱼味甘性温,配上鲜美的鸡汤、鲜虾、鱿鱼,使得这道鳝鱼海鲜粥成为了上好的滋补佳品,鲜香美味、爽滑可口。
辅料 辅料
葱适量
盐适量
料酒适量
胡椒粉适量
姜适量
麻油适量
做法 鳝鱼海鲜粥的做法
1
首先将老母鸡砍成大块,筒子骨砍断,鳝鱼切段,大明虾去头,鱿鱼切圈,姜切丝。
鳝鱼海鲜粥的做法步骤1
2
准备好鳝鱼,放入姜丝,加小半勺盐,淋入料酒,拌匀,腌制十分钟。
鳝鱼海鲜粥的做法步骤2
3
锅中倒入小半锅清水,下入筒子骨、鸡块,焯去血水,捞入凉水洗净,再倒入高压锅中,加入小半锅清水,压一个小时。
鳝鱼海鲜粥的做法步骤3
4
锅中倒入压好的鸡汤,加适量清水,下入大米,大火烧开,再入鳝鱼,转小火,煮三十分钟,倒入大明虾,煮两分钟,然后倒入鱿鱼,煮一分钟,加一勺半盐,撒入少许胡椒粉提鲜,淋入几滴麻油, 拌匀,撒入葱花点缀,就可以尽情品尝啦。
鳝鱼海鲜粥的做法步骤4

小贴士

无特殊技巧

收藏 1837收藏
分享至
攻略推荐
网红脏脏包地位不保?彩虹起司面包前来补位~

462

网红脏脏包地位不保?彩虹起司面包前来补位~

原来鸡蛋买回家不能直接放冰箱……

1029

原来鸡蛋买回家不能直接放冰箱……

港式甜品里NO.1的杨枝甘露怎么做

154

港式甜品里NO.1的杨枝甘露怎么做

别再喝骨头汤了,补钙第一名竟是它,打死也猜不到!

252

别再喝骨头汤了,补钙第一名竟是它,打死也猜不到!

萝卜丝汤想做好了其实不容易,季节性是首选!

285

萝卜丝汤想做好了其实不容易,季节性是首选!

学会这一招,葱姜蒜放半年都不会坏 !

322

学会这一招,葱姜蒜放半年都不会坏 !