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莲子有养心安神、降血压、降血脂的作用,有助于清心安神,补中益气,是一道老少皆宜的营养靓汤哦!
辅料 辅料
盐适量
姜适量
料酒适量
做法 莲子炖排骨的做法
1
首先将莲子放入清水中,浸泡一个小时、姜切片、排骨砍成块。
莲子炖排骨的做法步骤1
2
锅中放入清水,将排骨倒入锅中,淋入适量料酒,盖上锅盖,待水煮开,排骨变色后,捞出洗净。
莲子炖排骨的做法步骤2
3
准备好砂锅,倒入排骨,加入莲子、姜片,加满清水,淋入适量料酒,用小火煲一个小时。
莲子炖排骨的做法步骤3
4
煲好后,加入一勺盐,拌均匀,就可以出锅品尝啦!
莲子炖排骨的做法步骤4

小贴士

1.排骨提前飞水。 2.炖好后放盐,汤味更鲜美。

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