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汤汁清爽,鸭肉软嫩,冬瓜入口即化,一款茯苓冬瓜鸭汤,可是不错的养生靓汤哦!
辅料 辅料
盐适量
姜适量
做法 茯苓冬瓜鸭汤的做法
1
首先将冬瓜切厚片、鸭边腿砍成块、姜切片。
茯苓冬瓜鸭汤的做法步骤1
2
锅中倒入小半锅清水,下入鸭块,焯去血水,捞出入凉水洗净。
茯苓冬瓜鸭汤的做法步骤2
3
锅中放入油,下入姜片,煸香后,将姜片盛出,接着下入鸭块,翻炒出油脂,盛出。
茯苓冬瓜鸭汤的做法步骤3
4
准备好汤锅,倒入姜片、鸭块,倒入小半锅清水,加入茯苓,大火煮开,转小火后,加盖煮三十分钟,再下入冬瓜,加一勺半盐,盖上盖,继续煮十五分钟,入味后,即可享用。
茯苓冬瓜鸭汤的做法步骤4

小贴士

无特殊技巧

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