香菜清香宜口，花生香酥焦脆，茶余饭后，和好友谈天说地，再来上一道香菜拌花生米，可是不错的选择哦！
辅料盐适量
香菜拌花生米的做法1 
首先将香菜去根切碎、蒜子切碎。
2 
锅中倒入小半锅油，烧至3成热时，将花生米倒入锅中，炸至酥脆后捞出控油。
3 
将香菜准备好，加入半勺盐，拌匀，腌制5分钟备用。
4 
将炸好的花生米倒入碗中，放入腌好的香菜，加入蒜子，拌匀，就可以食用了。
小贴士
香菜用盐腌制片刻，要把多余的水分倒掉，然后再放入花生米拌均匀，这样才能不影响花生米的酥脆口感。
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