搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
冰激凌人人都爱,自家做的真材实料又很天然、美味,一不留神就吃多了。虽然我们加入的都是动物性的淡奶油,但毕竟还是会有比较高的热量啊~~ 怎样才能吃到健康、低卡,但同时又能享受冰激凌细腻滑爽口感的冷饮呢? 用纯水果制作,不含牛奶、不含奶油的“雪葩”就是超棒的选择! 雪葩 Sorbet 是西式甜品的一种,口感类似冰激凌,用果泥或果汁、糖、水制成。它不含牛奶、不含奶油、不含鸡蛋,可以不额外加糖分,但有时会含有酒精的成分,是有助于降低凝固温度,造成更软滑的质感。 制法是将新鲜水果果泥冷冻至结冰后磨成沙冰,家庭制作使用冰激凌机就很方便,更容易做出不输冰激凌的完美口感。 最适合的水果莫过于香气浓郁、细腻软糯,果胶丰富的芒果了。 柏翠云智能app遥控静音面包机PE9500WT 配套的冰激凌桶及搅拌桨、可拆卸底座。安装好后长按“iMiX”,二三十分钟就可以做出美味健康的冰激凌了~~~不过,记得要先将冰激凌桶放冰箱冷冻一天才能用哦~~
辅料 辅料
朗姆酒15ml
水50ml
做法 芒果雪葩的做法
1
主要材料。糖的量可以根据芒果的甜度自由调整
芒果雪葩的做法步骤1
2
将糖放在耐热容器中,加入水使其融化,放入微波炉高火1分30秒左右,煮成糖水,取出冷却
芒果雪葩的做法步骤2
3
芒果去皮取肉,切成块
芒果雪葩的做法步骤3
4
将芒果加入到料理杯中,加入糖水
芒果雪葩的做法步骤4
5
加入朗姆酒(没有也可以不加)
芒果雪葩的做法步骤5
6
用搅拌器打成果泥
芒果雪葩的做法步骤6
7
从冰箱取出提前冷冻过一天的冰激凌桶,拧上底座。记得带上手套,否则手会被冻在上面
芒果雪葩的做法步骤7
8
装入面包机中,装好搅拌桨
芒果雪葩的做法步骤8
9
将芒果果泥加入到冰激凌桶中,立即启动“iMiX”键,默认20分钟,启动
芒果雪葩的做法步骤9
10
面包机开始工作
芒果雪葩的做法步骤10
11
我们还可以通过手机启动并实时查看进程
芒果雪葩的做法步骤11
12
怕损失冷度盖着上盖操作,通过超大观察窗查看状态
芒果雪葩的做法步骤12
13
可以看到果泥慢慢结冻
芒果雪葩的做法步骤13
14
体积也开始膨胀
芒果雪葩的做法步骤14
15
时间到后,成为冰激凌状即可取出冰激凌桶,卸下搅拌桨
芒果雪葩的做法步骤15
16
可以马上食用,也可以继续放在冰箱保存
芒果雪葩的做法步骤16

小贴士

①因为冷冻后对甜度的感觉一般会降低,所以会加入适量糖水,糖的量可以根据芒果的甜度自由调整 ②芒果雪葩虽然是健康的冷饮,但注意对于芒果过敏的人还是不适合了。

收藏 1189收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

331

10分钟广式宝宝早餐——香甜炒牛奶

442

【花式戚风蛋糕】风靡烘焙圈的蛋糕的秘密在此~

222

吃完这几家卤肉饭,真的不用惦记着去台湾了

310

常吃这些能让口臭,大肚腩通通都消失掉!

330

北极虾的各种霸道吃法都在这了!

782

【小妙招】10分钟,搞定锅盖油污