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豆豉炒花椰菜

豆豉炒花椰菜

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清纯小棉袄
1、抗癌防癌:菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好; 2、清化血管:菜花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险; 3、丰富的维K:有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花; 4、解毒肝脏:多吃菜花还会使血管壁加强,不容易破裂。丰富的维生素C含量,使菜花可增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力,可防止感冒和坏血病的发生;
辅料 辅料
油适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量
香油适量
蒜头适量
葱适量
做法 豆豉炒花椰菜的做法
1
葱蒜切碎。
豆豉炒花椰菜的做法步骤1
2
花椰菜洗净切小朵。
豆豉炒花椰菜的做法步骤2
3
锅中烧沸水先把花椰菜焯下盛出。
豆豉炒花椰菜的做法步骤3
4
热油炒香蒜粒。
豆豉炒花椰菜的做法步骤4
5
倒入豆豉炒香。
豆豉炒花椰菜的做法步骤5
6
加入焯过的花椰菜一起翻炒。
豆豉炒花椰菜的做法步骤6
7
淋入生抽,蚝油,盐炒匀至入味,最后淋入少许香油撒上葱花即可。
豆豉炒花椰菜的做法步骤7
8
上菜了。
豆豉炒花椰菜的做法步骤8

小贴士

花椰菜已经焯过,所以后面炒的时间相对要减少。

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