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营养下饭,制作简单,您也赶紧动手试试吧!
辅料 辅料
白糖适量
盐适量
干辣椒2粒
陈醋适量
生抽适量
花椒适量
葱适量
姜适量
生粉适量
做法 酸辣白菜的做法
1
白菜去叶留梗,切斜刀块,姜切成姜米,干辣椒切节,葱切成葱花。
酸辣白菜的做法步骤1
2
锅中放油,下入花椒爆香,加入姜米、干辣椒翻炒。
酸辣白菜的做法步骤2
3
然后下入白菜梗,翻炒至香味溢出后,加入半勺盐、1勺糖、适量生抽调味调色。
酸辣白菜的做法步骤3
4
接着倒入陈醋快速翻炒,随后加适量水淀粉,边炒边收汁,同时还可以加少许油提色,一道口感丰富的酸辣白菜就完成了。
酸辣白菜的做法步骤4

小贴士

持续保持大火快炒以免出汤。

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