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一道别具风情的墨西哥鸡肉卷,肉质细嫩、鲜香,配以各种蔬菜和水果,口感又多了一份清爽,赶紧动手试试吧!
辅料 辅料
鸡胸肉200g
圣女果适量
鸡蛋2个
面包糠适量
洋葱适量
辣椒粉适量
胡椒粉适量
盐适量
生菜适量
做法 墨西哥鸡肉卷的做法
1
首先将鸡胸肉切片,洋葱切丝,圣女果切片,生菜去头。
墨西哥鸡肉卷的做法步骤1
2
准备好鸡肉,加少许盐、少许辣椒粉、胡椒粉,搅拌均匀,腌制一个小时。
墨西哥鸡肉卷的做法步骤2
3
准备一个碗,将鸡蛋磕入碗中,搅打至蛋液蓬松。
墨西哥鸡肉卷的做法步骤3
4
准备好面包糠、鸡蛋液,将鸡肉裹上鸡蛋液,再放入面包糠中,均匀裹上面包糠备用。
墨西哥鸡肉卷的做法步骤4
5
锅中倒入油,将鸡块夹入锅中,煎至微黄后,翻边煎另一面,煎至两面金黄时,捞出。
墨西哥鸡肉卷的做法步骤5
6
将春饼置于砧板上,放入生菜,加入炸好鸡块、洋葱、圣女果卷起来,就可以享用了。
墨西哥鸡肉卷的做法步骤6

小贴士

里面的蔬菜可以任意搭配。

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