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可乐鸭舌是流行于浙江、温州一带的鸭舌新吃法,风味独特,是一道不错的待客小吃哦。
辅料 辅料
可乐适量
盐适量
酱油适量
生菜适量
料酒适量
做法 可乐鸭舌的做法
1
准备好鸭舌,放两勺盐,抓拌均匀后,再倒入清水中洗净。
可乐鸭舌的做法步骤1
2
锅中倒入清水,淋入适量料酒,放入鸭舌,加一勺盐,倒入一杯可乐,淋入适量酱油,小火煮十分钟。
可乐鸭舌的做法步骤2
3
然后装入碗中,浸泡一个小时。
可乐鸭舌的做法步骤3
4
泡好后,将生菜放入盘中垫底,将鸭舌装盘,即可品尝。
可乐鸭舌的做法步骤4

小贴士

一:粗盐洗净鸭舌,粗盐是很好的去味宝贝,用粗盐洗过的鸭舌特别的干净。 二:放凉后的鸭舌口感更加好哦。

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