搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,被视为世界八大珍品之一,海参红烧肉,营养美味,是一道不错的滋补佳肴,大家不妨试着做做吧!
辅料 辅料
蚝油适量
盐适量
葱适量
姜适量
八角适量
老抽适量
白糖适量
料酒适量
水淀粉适量
做法 海参红烧肉的做法
1
首先将五花肉切块,海参泡发后切块、姜切片、葱白切段。
海参红烧肉的做法步骤1
2
锅中倒入热水,下入海参,淋入适量料酒,盖上锅盖,小火煮十分钟后,捞出。
海参红烧肉的做法步骤2
3
锅中倒入油,下入姜片,煸炒数秒,接着加入五花肉,待肥肉煸出油后,舀出多余的油,淋入适量料酒,加入葱段,倒入少量老抽,翻炒上色。
海参红烧肉的做法步骤3
4
随后加半勺白糖翻炒均匀,倒入适量清水,与五花肉相平为宜,加入八角,盖上锅盖。
海参红烧肉的做法步骤4
5
煮至五花肉软烂时,再加入海参,加半勺盐,适量蚝油,加盖,继续焖五分钟,然后勾上水淀粉,翻炒收汁,就可以出锅享用了!
海参红烧肉的做法步骤5

小贴士

无特殊技巧

收藏 1410收藏
分享至