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豆腐软嫩,味道鲜美,越吃越香,如果再饮点小酒,是不是非常的惬意呢?
辅料 辅料
红尖椒适量
青尖椒适量
葱适量
盐适量
蒜子适量
生抽适量
做法 尖椒干豆腐的做法
1
首先将豆腐皮切菱形片,红尖椒切菱形片,青尖椒切菱形片,蒜子切末,葱白切段。
尖椒干豆腐的做法步骤1
2
锅中倒入小半锅清水,倒入豆腐皮,焯水一分钟后,捞出。
尖椒干豆腐的做法步骤2
3
锅中倒入油,下入蒜米、葱段,煸炒数秒后,加入豆腐皮,翻炒片刻,接着加一勺盐、少量生抽、倒入适量清水,焖一小会,使豆皮入味。
尖椒干豆腐的做法步骤3
4
然后加入青椒、红椒,翻炒至辣椒变熟,香味溢出,就可以出锅享用!
尖椒干豆腐的做法步骤4

小贴士

无特殊技巧

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