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这款牛奶面包,配方并不复杂,而且做法也非常的简单,但是做出的面包却非常的柔软,也正是我强烈推荐的原因。 做好的成品,打包带出去游玩的时候食用非常的方便。也可以从中间切开,夹上个人喜欢的煎蛋,生菜等做成汉堡,当早餐主食也非常的不错哦!
辅料 辅料
砂糖40g
盐3g
酵母5g
蛋液30g
黄油25g
椰蓉适量
做法 牛奶面包的做法
1
原料备用。
牛奶面包的做法步骤1
2
将除黄油外的材料统统放入面包机。
牛奶面包的做法步骤2
3
选择和面团程序,开始和面。
牛奶面包的做法步骤3
4
面团成团后,放入切成小块的软化黄油,让面团慢慢吸收。
牛奶面包的做法步骤4
5
一直揉到面团可拉出大片薄膜。
牛奶面包的做法步骤5
6
揉圆后基础发酵至2-2.5倍大小。
牛奶面包的做法步骤6
7
取出面团排气,分割成9等份,松弛15分钟后滚圆,均匀的摆入烤盘内。
牛奶面包的做法步骤7
8
入烤箱二次发酵。
牛奶面包的做法步骤8
9
至两倍以上大小。
牛奶面包的做法步骤9
10
均匀的刷上一层蛋液后,撒上椰蓉。
牛奶面包的做法步骤10
11
烤箱预热180度的烤箱,中层。
牛奶面包的做法步骤11
12
烘烤18分钟左右。
牛奶面包的做法步骤12

小贴士

烘烤18分钟左右,上色即可。

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