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电饭煲南瓜蛋糕

电饭煲南瓜蛋糕

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dog小主人_CSY
电饭煲南瓜蛋糕,我才用了全蛋打发的方法,再拌入入南瓜泥。在家里找出那个旧式的电饭锅,烤蛋糕的时候可以随时观察。特意撒了些南瓜丁,到最后都沉底了。哈哈,无油版的,很绵密的口感,满口的南瓜香。
辅料 辅料
糖40g
盐1/4tsp
做法 电饭煲南瓜蛋糕的做法
1
鸡蛋打入干净容器,温水坐入。
电饭煲南瓜蛋糕的做法步骤1
2
加入大约三分之一的糖,开始高速打发鸡蛋,起大泡状态。
电饭煲南瓜蛋糕的做法步骤2
3
继续加入三分之一的糖,打发鸡蛋打发后浓稠发白。
电饭煲南瓜蛋糕的做法步骤3
4
加入剩余的糖,直至打发鸡蛋成“固”态。
电饭煲南瓜蛋糕的做法步骤4
5
加入南瓜泥搅拌均匀。
电饭煲南瓜蛋糕的做法步骤5
6
分两次筛入面粉拌入南瓜蛋液。
电饭煲南瓜蛋糕的做法步骤6
7
最后撒入南瓜丁,稍微翻拌。
电饭煲南瓜蛋糕的做法步骤7
8
电饭锅烧热后倒入南瓜蛋糕液,开始烤蛋糕。烤好的蛋糕竹签戳过无黏物带出即可。时间长久根据蛋糕液的多少而定。具体提示在菜谱后的【添加技巧】。
电饭煲南瓜蛋糕的做法步骤8
9
电饭煲南瓜蛋糕,很绵密的口感,满口的南瓜香,来一份下午茶,不错哟。
电饭煲南瓜蛋糕的做法步骤9

小贴士

【CSY温馨提示】 1.温水坐入,有助鸡蛋打发。我用的鸡蛋是常温的。 2.我家的老式电饭煲,按煮饭键,跳到保温档十分钟左右,再按煮饭键。煮饭键我按了三次。后来电饭锅就自动反复煮制。【烤制时间长久根据蛋糕液的多少而定。】烤好的蛋糕竹签戳过无黏物带出即可。

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