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鸡腿肉质软烂,土豆绵软,汤汁浓稠,土豆炖鸡腿,是一道不错的佳肴美味哦!
辅料 辅料
香叶适量
盐适量
陈皮适量
老抽适量
料酒适量
桂皮适量
八角适量
葱适量
姜适量
朝天椒适量
茴香适量
冰糖适量
做法 土豆炖鸡腿的做法
1
首先将土豆切成块,泡入清水中。
土豆炖鸡腿的做法步骤1
2
葱切葱花,姜切末,朝天椒切碎。
土豆炖鸡腿的做法步骤2
3
准备好高压锅,将姜末、葱末、朝天椒倒入高压锅内,接着淋入料酒、老抽,加一勺半盐,放入鸡腿、土豆,搅拌均匀。
土豆炖鸡腿的做法步骤3
4
加入陈皮、香叶、桂皮、八角、茴香、冰糖,拌匀后,压10分钟。就可以出锅装盘了。
土豆炖鸡腿的做法步骤4

小贴士

1、这道菜无须加水,因为电压力锅密封性能好水份不蒸发,所以利用食材和调味料自身的水份即可 2、土豆要切的大块些,这样炖起来不容易太烂糊。 3、选择和肉一起炖的蔬菜一定要选择耐煮一些的

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