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炒至焦香的鸡丁,搭配上酥脆可口的辣椒、花生米,空气中还有淡淡的花椒香味,一道香酥鸡丁,制作简单,美味可口,您喜欢吗?
辅料 辅料
蒜子适量
料酒适量
干辣椒适量
花椒粒适量
生抽适量
老抽适量
生粉适量
做法 香酥鸡丁的做法
1
首先将鸡胸肉切丁、蒜子切成蒜米、干辣椒切节、油炸花生米去皮。
香酥鸡丁的做法步骤1
2
准备好鸡丁,倒入适量料酒、适量生抽、少量老抽,拌匀后,加一勺生粉,再次拌匀,腌制十分钟。
香酥鸡丁的做法步骤2
3
锅中倒入油,下入蒜米、干辣椒、花椒粒,煸香后,加入鸡丁,翻炒至变熟。
香酥鸡丁的做法步骤3
4
接着加入花生米,香酥辣椒,翻炒均匀,就可以出锅装盘啦!
香酥鸡丁的做法步骤4

小贴士

无特殊技巧

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