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黄瓜味道清香、口感脆嫩,木耳营养丰富,一道香辣适口的辣炒木耳黄瓜,如果您也喜欢,就动手试试吧!
辅料 辅料
蒜子适量
姜适量
红尖椒适量
干辣椒适量
花椒粒适量
盐适量
白糖适量
做法 辣炒木耳黄瓜的做法
1
首先将黄瓜用滚刀切块、蒜子切片、姜切成姜米、红尖椒切段、干辣椒切节、将木耳放入清水中泡发。
辣炒木耳黄瓜的做法步骤1
2
锅中倒入油,下入花椒粒,煸出香味时,加入干辣椒,翻炒数秒。
辣炒木耳黄瓜的做法步骤2
3
接着加入姜片、蒜片、红尖椒,均匀翻炒后,将黄瓜、木耳倒入锅中,翻炒片刻。
辣炒木耳黄瓜的做法步骤3
4
再加一勺盐、少许白糖,翻炒至变熟,就可以出锅装盘啦!
辣炒木耳黄瓜的做法步骤4

小贴士

1、黄瓜去皮口感脆嫩,也可不去皮。 2、材料爆香出辣味后,放入黄瓜和木耳要快速翻炒,这样可保持黄瓜的脆嫩。

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