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【手工美食】孜然烤土豆

【手工美食】孜然烤土豆

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Jackey猫
爱吃土豆这一口的,一定对烤土豆不陌生吧,今天做的这款,不光当菜肴美味,当小食更是一绝,一起来品尝一下吧。
辅料 辅料
橄榄油适量
盐适量
糖适量
生抽适量
蚝油少许
孜然适量
辣椒粉适量
白芝麻适量
黑胡椒碎适量
大蒜20g
做法 【手工美食】孜然烤土豆的做法
1
小土豆不用去皮,对半切。
【手工美食】孜然烤土豆的做法步骤1
2
加入蒜末与香芹碎。
【手工美食】孜然烤土豆的做法步骤2
3
放入盐,糖。
【手工美食】孜然烤土豆的做法步骤3
4
生抽与蚝油。
【手工美食】孜然烤土豆的做法步骤4
5
加入橄榄油。
【手工美食】孜然烤土豆的做法步骤5
6
再来一点黑胡椒碎。
【手工美食】孜然烤土豆的做法步骤6
7
拌匀。
【手工美食】孜然烤土豆的做法步骤7
8
封上锡纸。
【手工美食】孜然烤土豆的做法步骤8
9
烤箱预热好后,选择烤肉(红薯键),设定温度180度,时间1小时。
【手工美食】孜然烤土豆的做法步骤9
10
趁着土豆烤制的时间,分别把白芝麻,孜然,辣椒粉焙香,再用擀面杖擀碎。
【手工美食】孜然烤土豆的做法步骤10
11
土豆烤了40分钟后,取出用牙签扎一下,可以轻松扎透,表明已经完全成熟。
【手工美食】孜然烤土豆的做法步骤11
12
这时把辣椒孜然粉加入拌匀,继续入烤箱烤制,直到整个烤制过程完成。
【手工美食】孜然烤土豆的做法步骤12

小贴士

1.小土豆不用去皮,但一定要用百洁布之类的东西把表皮清洁干净。 2.如果不怕长肉肉,放点黄油进去味道更赞哦。 3.孜然,辣椒粉,白芝麻经过焙炒后记得用擀面杖擀碎,这样做它们的味道发挥的更充分,也更香。

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