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花生作为老百姓非常喜爱的传统食品之一,自古就有“长生果”的美誉,这道酱花生米,色如琥珀,晶莹透剔,还可以品味到花生独特的香味,入口令人神清气爽!
辅料 辅料
八角适量
桂皮适量
酱油适量
甜面酱适量
做法 酱花生米的做法
1
准备一碗清水,倒入花生米,浸泡三个小时,泡好后,将花生米剥皮。
酱花生米的做法步骤1
2
锅中倒入清水,水快开时,倒入花生米,再次煮开后,捞出。
酱花生米的做法步骤2
3
锅中倒入清水,倒入适量酱油,煮开后,加入甜面酱,拌均匀。
酱花生米的做法步骤3
4
接着放入八角、桂皮,再次煮开,然后倒入花生米,浸泡二十四小时,即可享用。
酱花生米的做法步骤4

小贴士

无特殊技巧

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