搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
菠菜先用开水烫过后,去除了本身的青涩味道,再加入陈醋、麻油等调味,凉拌,口感清爽怡人,营养丰富!
辅料 辅料
姜适量
干辣椒适量
葱适量
盐适量
陈醋适量
麻油适量
白糖适量
做法 姜汁菠菜卷的做法
1
首先将菠菜去头、姜切成姜米、干辣椒切碎、葱切葱花。
姜汁菠菜卷的做法步骤1
2
锅中倒入热水,水开时,放入菠菜,烫熟后捞入凉水中。
姜汁菠菜卷的做法步骤2
3
准备好碗,放入姜米,淋入适量陈醋、滴入几滴麻油,加一勺盐、两勺白糖,拌均匀。
姜汁菠菜卷的做法步骤3
4
锅中倒入油,烧至六成热,关火,下入干辣椒碎、葱花煸香。
姜汁菠菜卷的做法步骤4
5
准备好菠菜,倒入调好的碗汁,淋入炸好的香油,拌均匀。最后准备一个盘子,将菠菜卷起来,放入盘中,即可享用。
姜汁菠菜卷的做法步骤5

小贴士

做菠菜时,先将菠菜用开水烫一下,可除去80%的草酸,这样再炒,凉拌或者做汤就不会有涩涩的口感了。

收藏 366收藏
分享至

相关美食

攻略推荐
家中自制爆米花,自己动手超简单!

1004

家中自制爆米花,自己动手超简单!

实用 | 不用开火不用煮,玉米4分钟速熟,太好吃了!

1834

实用 | 不用开火不用煮,玉米4分钟速熟,太好吃了!

做汤从来不放肉,却出奇的好喝!

537

做汤从来不放肉,却出奇的好喝!

五花肉这样做,好吃到停不下来!

633

五花肉这样做,好吃到停不下来!

传说中的叫花鸡原来是这样做的

1216

传说中的叫花鸡原来是这样做的

这几道美味菜做法全是满满的妈妈味道,吃一辈子也不腻!

674

这几道美味菜做法全是满满的妈妈味道,吃一辈子也不腻!